บ๊วยกับสุขภาพตับเกี่ยวข้องกันหรือไม่

[Hanako5]

บ๊วยเป็นผลไม้ที่คนไทยรู้จักกันดี ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยเค็ม รสชาติ หวานปนเปรี้ยว ของบ๊วยทำให้หลายคน ชื่นชอบ 

 

แต่คำถามคือ บ๊วยเกี่ยวข้องกับตับอย่างไร

บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง 
 
ในบ๊วยมีสารหลายอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น 

กรดอินทรีย์ เช่น Citric acid ที่ ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ป้องกันการทำลายเซลล์

วิตามิน C ในระดับ เหมาะสม โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก

แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ 
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ใช่ยารักษาโรคตับโดยเฉพาะ แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม 

การ กระตุ้นน้ำย่อยและระบบขับถ่าย ทำให้ ตับไม่ต้องทำงานหนักในการกำจัดของเสีย

สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ช่วยบรรเทาการอักเสบในร่างกายรวมถึงตับ

แต่ต้องระวังอะไรบ้าง 
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแปรรูป ที่ มีสารปรุงแต่งมากเกินไป 

เกลือสูง อาจ เพิ่มความดันโลหิต ซึ่ง อาจส่งผลเสียต่อตับในระยะยาว

น้ำตาลสูง มีผลต่อ ไขมันพอกตับ

สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ สะสมในร่างกายและกระทบการทำงานของตับ

บ๊วยปกติบำรุงตับไหม 
ถ้าเป็น บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูป และ ไม่มีสารเติมแต่ง — อาจ ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ

แต่ถ้าเป็น บ๊วยเค็ม ที่มี เกลือ น้ำตาล และสารเคมีสูง — กลับ เสี่ยงต่อภาวะตับอักเสบ

กินบ๊วยอย่างมีสติ ช่วยให้คุณ รักษาสุขภาพโดยไม่พลาด